TD Trading Scandinavia

Velkommen til
TD Trading Scandinavia

Tak fordi du valgte at besøge vores webside.

Tdtrading.com

Doi Kham kaffe

Kvalitetskaffe fra Thailand hedder Doi Kham Coffee. Det kommer fra de bjergrige områder nord for Chiang Mai.

Der anvendes sorten Arabica, der bliver dyrket i den rette højde og med specielle jordbundsforhold under de såkaldte Royal Projects.

Det betyder, at de tidligere meget fattige og undertrykte bjergstammer nu kan få en meget bedre levestandard med skoler og sundhedsklinikker m.m. Derudover tjener de penge, så de kan få et liv, der ikke er præget af sygdom og udnyttelse.

En lang række af denne type projekter i Thailand, herunder Doi Kham, er igangsat af den Thailandske Kong Bhumipol.

kaffe

Doi Kham Royal Projects

Dyrket under de helt rigtige forhold i 8 til 1200 meters højde.

Igangsat og støttet af det såkaldte Royal Projects, hvor deltagere bliver hjulpet i gang, og der bliver etableret distribution og markedsføring, men arbejdet ligger hos den enkelte. Ideen startet og udtænkt af den thailandske kong Bhumiphol.

Miljøet får også en hånd med på vejen, idet kaffe helst skal gro i skygge af høje træer. Det holder på vand, og hindrer erosion. Det var tidligere et stort problem i forbindelse med afbrænding af skov til dyrkning af valmuer.

Se mere på http://www.doikham.thailand.com/

Til Foodservice

I den bølge af interesse for forskellige typer af kaffe, er der gode muligheder for at markedsføre en høj-kvalitets-kaffe, der samtidig har et stort velgøren-hedselement indbygget.

Velsmagende Arabica-kaffe der er dyrket under ideelle forhold mht højde, jordbund og klima.

Produktudvikling

TD Trading ønsker udover introduktion af nye spændende varer af høj kvalitet, også at bidrage til den positive udvikling, der er sat i gang for de mange hilltribes, der lever i bjergene i det nordlige Thailand.

De har årtier levet en kummerlig tilværelse, udnyttet af bagmænd i forbindelse med dyrkning af valmuer, og den deraf følgende produktion af opium.

Kaffe-projektet og mange andre tiltag har givet disse mennesker en tilværelse, hvor de kan få mad, øget sundhed og en uddannelse. Ting som for os er en selvfølge, men ikke var det for disse mennesker indtil for kort tid siden.